陕西安康有什么特产？
紫阳蒸盆子紫阳县有“中国内陆的比目鱼”之称的蒸盆子。因其加工奇特，制作讲究，吃法有道，味道鲜美而列为陕南首菜。同时因制作时用当地特有的青石水盆蒸煮，故称蒸盆子。紫阳蒸盆子与紫阳蒸蹄一起被列为安康市紫阳县饮食两大名优。紫阳蒸盆子被确定为陕西省优质名优小吃。
岚皋魔芋岚皋县位于北纬32度以南，是魔芋天然适生区，有悠久的魔芋栽培历史。岚皋魔芋以其个大均匀，品质优良，胶质含量高，而备受国内外客商青睐，被国家绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品，并获得“陕西省名牌产品”称号，2007年12月又获得国家地理标志产品保护。
宁陕野核桃宁陕县野生核桃，是一种木本野生油料。由于产品全部来源于天然林区的深山老林里，该产品一直不为多数人所了解，产量极低，属珍品级，营养成份极高，是纯天然、无污染绿色食品。
镇坪腊肉镇坪腊肉是镇坪传统食品，以其色泽红亮、咸鲜醇香、味道鲜美在全国腊货中独树一帜。该腊肉用本地产优质鲜肉腌制，配以本地特产香壳仁、大料、花椒等香料，经风干月晒后烟熏制成，具有色泽红润，味道鲜美，肥而不腻的特点。
石泉魔芋石泉有野生魔芋，是魔芋的理想适生区，所产魔芋个大质优，化验结果显示：石泉魔芋葡甘露糖多糖胶达到药用的指标。现有人工魔芋3000亩，年产鲜魔芋2000吨。加工厂家有四家，年加工能力1500吨。产品以干片和粉为主，销往北京、河南、山东、江苏常州等地，年出口创汇11．2万美元。
石泉猕猴桃产猕猴桃20万斤，石泉猕猴桃个大色鲜，酸甜适度，营养丰富。含糖高达13％，维生素C200~400毫升，是鲜食和保健、治疾的佳品。
旬阳荷叶茶荷叶茶是旬阳传统的绿色保健产品，是用产自高山水库优质荷叶加工而成。其味清淡，营养丰富，具有去脂、消炎、美容、抗癌等多种作用，是理想的保健饮品，主要出口日本及港、澳地区，1997年出口37吨，创汇12万。