广州碗仔翅哪里好吃？
说到碗仔翅，就不得不说“云吞”了（是不是叫云吞不知道，反正就是扁粉细河粉的） 记得以前在学校门口5块钱能买一大碗加鸡蛋的云吞，现在好像涨到6块了，不过味道还是和以前一样。 我最喜欢的吃法是，加好多葱蒜香菜，然后醋、酱油、辣椒酱、花生碎，用勺子搅和匀了倒进去，再来勺沙茶酱，那味道简直爽歪歪啊～ 还有一家卖云吞面的，在越秀公园附近，不过面是那种干挑的面，不是汤面。
说回正题，碗仔翅其实跟云吞没什么两样，只是形状不同，所以做法也差不多。 用猪骨、鸡骨架、猪肚等一起熬成的白汤底做底，然后放上鱼翅、虾仁、鱿鱼等，煮熟了放葱花和胡椒。 以前在中山四路，有一家很小很小的店，招牌不咋地，但是碗仔翅做得不错。可是后来店铺拆迁，不知去向。。。
另外广联超市里有卖小盒装的碗仔翅，里面配有调好的酱汁，直接倒入热腾腾的白粥里拌匀就可以吃了~~这个很方便。