西安什么特产好吃?
西安回民楼——西安市回坊小吃历史悠久,风味独特,品种繁多,是中华美食苑中一朵奇葩。坊上名店云集,店中高手如云,既有百年老店又有技艺高超的名厨。
西安饺子宴——西安饺子宴品种繁多,造型逼真,工艺精湛,荤素兼备,可称为中国的“披萨”。有高丽参、鱼肚饺、鲍鱼饺、燕菜饺等12种高品以及虾仁、鸡肉、木耳、香菇、竹笋等各种饺子20多个品种,还有用四种肉类、8种蔬菜和8种海鲜等制成的三鲜饺子。各种饺子小巧玲珑,制作精良,馅多皮薄,鲜香可口。
肉夹馍——肉夹馍,古代称之为“间肉馍”,是将腊汁肉夹入刚出炉的白吉馍中。腊汁肉用五花猪肉精制而成,做工精细,选用上好的五花肉,配以老汤和陈年香料,文火焖制而成。成品红润油亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,浓郁鲜香;馍是陕西特色食品白吉馍,用关中“牡丹面粉”制成,表皮酥香,内瓤松软,味道纯净,是夹肉的最佳选择。