西安长岛咖啡在哪?

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西安长岛咖啡分为以下几点:

一:长岛咖啡的制作

长岛咖啡是用威士忌做基酒,再加上高甜、高浓的咖啡和淡奶油调成的,其浓郁香醇的口感,犹如大都会的诱人和繁华。但长岛之威猛,也足以让酒量甚好的男性醉倒,所以被称为长岛,是因为喝过长岛的人都认为:长岛咖啡就像传说中因海平面升高而沉入海平面之下的神秘亚特兰蒂斯大陆一样——“此咖啡只应天上有,人间哪得几回醉”。

通常情况下,长岛咖啡由80%的爱尔兰威士忌,20%的咖啡,再加上淡奶油调成。制作时,要根据容器的容量比例进行调配。比如,在制作一杯容量为2盎司的长岛咖啡时,就要在杯子中注入2.5盎司冰镇过的爱尔兰威士忌,将杯子装满的冰块镇后的浓咖啡兑入其中,用调酒棒充分搅拌,然后在杯子中加上一个1/2盎司的奶油球。这样,一杯味道独特的长岛咖啡就做好了。需要说明的是,长岛咖啡中不能放入冰块。如果一定要让长岛冰凉适口,可以考虑在威士忌和咖啡下壶之前放入2块冰镇过的方冰,待威士忌和咖啡的味道调和之后,取出方冰,这样制成的长岛咖啡既冷度适中味道香浓,又不会影响长岛咖啡的口味。当然,有些调酒师在制作时,还会加入一定量的朗姆酒和比特酒,这样,调出来的长岛咖啡就更具口感了。

二:长岛咖啡的喝法

在喝长岛咖啡时,与喝浓缩咖啡的喝法相似,不能急,要一小口一小口慢慢地啜饮,让香醇的滋味在口腔中细细弥漫。一般,第一口要啜在舌根部,然后控制其在口中停留两秒钟,再咽下去。长岛咖啡中由于掺加了奶油,所以在喝的过程中,可以考虑在咖啡中加上一根吸管。

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