杭州羊肉在哪？
1、“吃羊肉，找小陆” （不夸不知道，一夸吓一跳） 在杭州做餐饮的朋友都知道小陆，他原是杭城知名酒店的一名厨师，后来下海自主创业，在西湖边开了这家叫"烧肉馆"的餐厅。因为菜品新鲜实惠，又有着难得的诚意和热情，所以深得食客喜爱，人气超旺。 他家最著名的就是酱烧羊肉，选用内蒙古呼伦贝尔的肥羊，配合他的酱料，烤得酥烂入味，微甜不腻，再来一口冰镇的杭亚啤酒，那滋味真是美极了！ 如果不去小陆的店里吃，也可以在知味观总店边的巷子里找到他家外卖窗口(外卖品种没那么多)。当然，如果是外卖，就没有现炒的锅气，口感上会差点儿。不过，考虑到外卖的价格(50元/斤)，这似乎也不算什么缺点了。
2、"想吃羊肉，来新华路" 这家店开在繁华的武林商圈，门面不大，但是颇有些年头了。如果我没记错的话，前几年这里还是卖臭豆腐的。不过，换了个老板之后，主营的特色就变了--新疆牛羊肉。 他家的羊肉手抓饭真的一绝，大块的手擀馍饼配上鲜嫩的羊肉，拌着新鲜的韭菜，再倒上香醇的羊汤，一碗下肚，那种满足感真是无敌啊~ 另外，推荐大家点一盘特色炒米粉，粉很细，口感很好，就是分量有点儿少。
3、"食为先" 这家开店的位置不太好找，是在拱宸桥附近的一个小区里。不过，美食总是能够征服人的味蕾！ 这家主要经营涮羊肉，清汤锅底，肉质鲜红，看起来就很有食欲。烫熟的羊肉蘸着店家自制的辣椒油和调料，入口细嫩鲜香，没有膻味儿，让人吃了欲罢不能。 最妙的是这儿的蘸料，除了常规的香菜、葱花、芝麻酱等，还可以加入酸笋、剁辣椒等具有湘西特色的配料，带来不同的味觉体验。