成都哪家烤肉?
“成都不缺美食,却缺少让你一口就念念不忘的烤肉” 作为在成都有房有车有存款的资深吃货,这句话真的是对我最大的讽刺。。。为了吃口正宗的烤肉,我几乎走遍了成都的大街小巷,试过了无数家的烤炉、调料、小菜甚至烤肉的方式...最后得出了这一家! 我要把我毕生所学的烤肉经验都传授给你们!接下来就是你们展示的时候了——
①点菜须知 推荐店铺:小郡肝(总店) 地址:青羊区琴台路20号 时间:17:00-次日01:00 小郡肝除了各种串串之外,还有丰富的烤肉,最棒的是这里不排队!不排队!!重要的事情说三遍!!!
②食材购买地 推荐店铺:郭师傅串串香烧烤材料批发店 地址:成华区万兴街49号附5号 价格:猪肉类26一斤、鸡肉20 一斤 有自己的腌料和干碟,亲测好吃不踩雷~而且老板人特别好,很热情,还会给你介绍怎么腌制肉类会让它更入味儿哦~
③烤炉安利 推荐店铺:良木缘餐厅 地址:武侯区一环路西一段财富中心A座3楼 价格:人均84元 这里的烤炉与众不同,下面燃烧的竟然是固体酒精!而且每烤熟一桌会有一桌的账单,相当有意思了。
④调料推荐 推荐店铺:李二哥烤排骨 地址:武侯区浆洗街21号 价格:一人一份酱料20元 全成都最辣的酱料!沾着吃太棒了! 另外还可以试试他们家新出的泡菜,一口下去全是惊喜!
⑤小菜推荐 这家店的小菜是免费的!免费!免费! 推荐店铺:赵嬢嬢秘制鸡翅 地址:武侯区金阳路13栋底商(近西南民族大学) 价格:一人一份20元 提前一天打电话预订才行哟~
⑥特例外推 特色烤脑花 推荐店铺:烤匠脑花 地址:青羊区草堂北路12号 价格:25元一盆 绝对是最棒的味道,不腥气且绵软,搭配特有的干海椒面,一口一个简直停不下来。
成都的烤肉店铺那可是多的很哦,大大小小都有好几十家,什么韩国烤肉、日式烤肉、中式烤肉等,但并不是家家烤肉都是可口又健康!很多市民吃过这些烤肉后,都表示没有当初第一次吃烤肉时的那种感觉了,尤其是烤肉类,口感、味道大不如从前,甚至是越吃越觉得又老又硬,一点也不入味。
现在生活水平也是越来越好,我们对于日常生活也是越来越追求品质化,吃就更是如此了!对于这些口感味道大不如从前的烤肉,小编在这里告诉你其实并不是你的想象,而是因为现在绝大多数的烤肉店为了盈利都不约而同的选择了用速冻肉来代替鲜肉。速冻肉大家都知道是怎么回事吧,就是屠宰场进行大规模的宰杀后,为了保存其新鲜度,直接进行处理切割后进行速冻保鲜处理。因为屠宰场会根据市场的需求或者受节假日、季节、天气等影响进行大量宰杀,导致速冻肉长时间在冷柜里无法及时售完,所以在进行解冻后,再次切割或者二次速冻处理后进入市场。这样多次的解冻或速冻处理,导致肉质口感变差,甚至发酸发臭,所以很多商家为了掩盖其肉本身的异味,往往在进行烤肉前加入了大量的腌制料进行腌制,导致腌制肉的肉质外表看起来很红,甚至鲜红,而且很入味,其实那是速冻肉在多次解冻或速冻中肉质本来已经坏了,腌制料中大量的盐分导致肉变硬,这样烤出来的肉不仅会影响口感,而且也会导致营养流失,尤其是多食用这种腌制速冻肉会严重危害人体健康。
说到这里,很多成都的市民就问了:“那成都哪家烤肉好吃又健康呢?”
“在成都烤肉,就吃鲜肉烤肉!”,成都金九烧烤独创出成都首家纯鲜肉烤肉!为了解决市面上几乎全部商家使用的速冻肉问题,特从国内大型鲜肉供应商采购最优质的鲜肉,采用纯绿色养牛场的鲜牛肉,以及天然饲养场的鲜猪肉,并且根据市场的需求而进行新鲜宰杀,并进行24小时内新鲜配送以及店内配送到店后直接进行分割切割上签,拒绝一切的多次解冻或冷冻现象。
“在成都烤肉,就吃天然健康烤肉”,成都金九烧烤为了使大家吃的营养又健康,特选用国内的大型绿色蔬菜配送供应商进行配送,配送的蔬菜也是最优质的健康蔬菜,避免蔬菜的农药残留或添加剂污染,保证大家吃的一口健康!
所以“在成都烤肉,就吃纯绿色鲜肉,吃健康美食,就到金九烧烤”!