广州哪里有室内烧烤?
作为在南方很少下雪的北方人,对“烤”有种莫名的执念。 于是我们找到了这家位于五号线地铁线上的「炭火功夫」。 据说这里有广州唯一一家可以坐在水里吃火锅的水煮鱼,还有能让你置身在海岛上的椰子鸡。 但今天我们要吃的是传说中的「碳火功夫烧烤」! 虽然名叫「碳火功夫烧烤店(江南西分店)」,但这家连锁餐厅的总部就在广州,所以并不像某些外地有名的老字号那样会搬离当地。 所以不用怕,随我走进「炭火功夫」,你也能吃到正宗的广府风味。 只不过,这里的烧烤是按分量售卖的—— 108元一公斤,294元两公斤。 看着老板称好的一大盘牛肉,瞬间觉得钱包被掏空了。不过既然都来了,也来不及想了,先撸为敬吧…… 我们点了鸡翅、排骨、猪脑和五花肉等,蔬菜的话有玉米、豆腐皮和空心菜,主食是拉面或者米饭。 所有食材都是半份起卖,点得越多越划算哦~
「炭火功夫」的环境是传统的岭南风格,宽敞明亮,整齐排列的竹凳让人很有安全感。墙上贴满了字幅,大概是店长写给顾客的温馨提示之类的,很有老广州的特色。 不过最让人感到亲切的,还是这里不论餐品还是价格都非常接地气。 比如这道「麻辣小龙虾」,别的地方一般售价都在138元以上,而在这里,只要78元就能吃到满满一大盆。 刚端上来的时候,香气扑鼻,鲜亮红润的小龙虾浸泡在红油里,诱人食欲大增。
剥开虾壳后,里面的肉质紧实饱满,蘸着店家特制的调料,鲜香四溢,回味无穷。 除了小龙虾以外,这里的烧烤菜式非常丰富,各种牛羊肉串、鸡肉串、海鲜等等应有尽有。 重点是不贵啊! 两个女孩子,点满一桌都绰绰有余,最后竟然还剩了很多食物,真的是很尴尬…… 最后没办法,只好打包带回去给养宠物的闺蜜加鸡腿啦~