广州有探鱼吗?
作为在番禺生活了20多年的老广对探鱼这个品牌还是挺有好感的,毕竟是我大番禺本土品牌之一;而且味道也很不错,价格也不贵。 之前番禺市桥兴泰路那家分店人满为患,后来搬到番禺区桥南街南郊路93号后,虽然地方变大了不少,但依然人气爆棚! 晚上去的人多,白天基本上没多少人,我想应该是工作日的缘故吧——因为周末的话,应该也排不上队.... 菜单上有很多种口味的鱼可以选择,但一般来探鱼的人都是选酸菜鱼。
我点了条鮰鱼(号称是鮰鱼,但是个人觉得有点像鲤鱼),加上锅底和青菜,总计165元。
鱼肉很嫩,夹起来白白的,滑滑的,放嘴里一抿就化开了,味道不错。就是底下的汤有点油... 店里还提供粉丝给顾客捞鱼皮吃,不过我没有试过,好像听说有人喜欢这个味道。
最后结帐的时候,服务员会给你一张饼,上面抹点辣酱,蘸着鱼汤吃,一口饼一口鱼,那滋味儿,妙啊~~~
另外还要说一下这家店的环境,真的很有特色——古香古色的,让人一下子就有种穿越到古代酒楼的感觉。