广州有探鱼吗?

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作为在番禺生活了20多年的老广对探鱼这个品牌还是挺有好感的,毕竟是我大番禺本土品牌之一;而且味道也很不错,价格也不贵。 之前番禺市桥兴泰路那家分店人满为患,后来搬到番禺区桥南街南郊路93号后,虽然地方变大了不少,但依然人气爆棚! 晚上去的人多,白天基本上没多少人,我想应该是工作日的缘故吧——因为周末的话,应该也排不上队.... 菜单上有很多种口味的鱼可以选择,但一般来探鱼的人都是选酸菜鱼。

我点了条鮰鱼(号称是鮰鱼,但是个人觉得有点像鲤鱼),加上锅底和青菜,总计165元。

鱼肉很嫩,夹起来白白的,滑滑的,放嘴里一抿就化开了,味道不错。就是底下的汤有点油... 店里还提供粉丝给顾客捞鱼皮吃,不过我没有试过,好像听说有人喜欢这个味道。

最后结帐的时候,服务员会给你一张饼,上面抹点辣酱,蘸着鱼汤吃,一口饼一口鱼,那滋味儿,妙啊~~~

另外还要说一下这家店的环境,真的很有特色——古香古色的,让人一下子就有种穿越到古代酒楼的感觉。

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广州市内有探鱼音乐餐厅之类的餐厅,一般有提供探鱼的食用方式,市民也可以选择将鱼打包然后选择需要的配料和汤底去吃探鱼,一般在打边炉店有提供各种的食用配料和锅底。探鱼一般以鲤鱼为主要使用的鱼类,鱼的品种不同而使得鱼肉的口感和味道也有所不同,鲤鱼的营养价值高而且刺少,烹饪的时候可以减少鱼刺带来的麻烦。

1、广州市内的天河区、海珠区、越秀区等区域一般都会有探鱼之类的餐饮,一般店家会提供到店食用和打包的方式,如果市民不方便亲自到店食用的,可以进行到店自提或外卖配送的形式。

2、探鱼的食用的鱼以鲤鱼为主,也可以替换为罗非、鲩鱼等等,使用生长周期超过两年以上的鱼煮制更加的美味,锅底可以使用酸汤、番茄、麻辣等口味。

3、探鱼的营养价值高,鱼肉中蛋白质含量高而且易被人体消化和吸收,蛋白质的含量高和营养价值较高,同时还有钙、磷、钾等微量营养元素。

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